永和的黃昏市場很有名,外婆家就在那附近。每次回國,無論多忙,小雅媽媽都要拉著老伴,到那裡閒逛逛。逛著逛著,不免想起西班牙的露天市場。


 


  如果你以為西班牙的家庭主婦,整天都在進出家樂福或全聯超市之類的地方過日子,那可就錯了。有很多人會偏愛把每日三餐採買的工作,劃分成多道手續進行,魚蝦肉類、牛奶、餅乾罐頭.等等,在傳統的室內或超級市場解決;主食乾麵包在雜貨鋪天天現買;然後拖著菜籃車,到露天市場選購青菜水果,順便逛逛日常用品、家居服飾。


 


   西班牙大大小小的鄉鎮,多少都維持著露天市場的生活方式。觀光客不一定會碰得到。因為根據附近住戶的消費多寡,大部份露天市場一週只有開放一天或兩天不一定。這些臨時攤販都領有市政府控管的牌照,輪流每天在不同的社區跑攤。他們主要經營的項目就是青菜水果,大型些的露天市場才會增添衣鞋皮包、五金用品等等。其他食品類,特別是魚蝦肉類,只要牽涉生鮮衛生條件問題的,一律禁止。


 


   馬德里有很多個露天市場,分佈在不同住宅區的街道、廣場或公園中。通常半夜清晨,他們就開著卡車到果菜批發中心批貨,趕著載到市區內的工作位置,搭棚擺貨。九點鐘一到,媽媽們就陸續上門囉! 老顧客們還能邊排隊,邊聊天,指指點點討論菜色,很有人情味的。不過很特別的是,可不能自己動手挑蔬果,樣樣明碼標示,不用傷腦筋討價還價。


 


   中午兩點,市集就開始散了。攤販們很守規矩地拆卸鐵架帳篷,配合巡邏警員和市府清潔隊..等共同合作,秩序井然地把這塊公共用地,不著痕跡,乾乾淨淨地還給居民。下個星期再見吧! (全文完)

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