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             前言:  這篇「西班牙的瓦斯車」原刊登於 1986 年4月中華日報生活版。二十幾年後，重讀此文，深感物換星移，很多生活中的細節或記憶，都已漸漸改變或消失了。

            由於近十幾年來，電盤平面式爐具的出現和大力推廣的自來瓦斯，幾乎已走進了百分之九十的廚房裡。街上已很少看到瓦斯車的服務了，如果堅持要使用傳統瓦斯桶，必須打電話到瓦斯公司預約時間，或者跑到某些特定加油站才能買到。

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         在台灣，家庭用的瓦斯有兩種: 一是自來瓦斯，按錶收費；一是打電話到瓦斯店，請人送一桶瓦斯來。在西班牙，家庭用的瓦斯也有兩種: 一是自來瓦斯，這種裝備多半在新式建築物才有安置，而另一種則是瓦斯車的服務。

       至目前，歐洲仍保存有許多中世紀的古老建築，西班牙自然也不例外。當你一搬進他們的舊式住宅後，首先就必須像他們的家庭主婦一樣，學會處理生活上的瑣碎事情。

       每天早上九點至十一點左右，一輛載滿了鮮橘色瓦斯桶的瓦斯車，就穿梭在各大街小巷，開始它的工作。「鏗鏘! 鏗鏘! 」瓦斯車來的聲音，除了星期假日外，不論晴雨，都會每天準時地在各家門前響起。原來，瓦斯車的工人會用空瓦斯桶，撞擊新瓦斯桶，然後發出特殊的音響效果，大老遠地左鄰右舍都能聽到，趕快跑出來叫瓦斯。

      如果仔細觀察的話，會發現西班牙家家戶戶幾乎都有兩桶瓦斯，其中一桶常被擺在陽台上備用。

       他們的瓦斯因為換裝手續非常簡單又安全，所以為了預防星期假日或者中午過後，碰巧家裡瓦斯用完，又沒有專門送瓦斯的服務時，就可以自己動手換新瓦斯。

        西班牙的瓦斯桶不像台灣大桶瓦斯桶那般高，大約只有五十五公分左右。每桶大概折台幣二百元，可以讓小家庭使用十五至二十天。

        國情不同，生活習慣往往也會有很多差異。譬如水費、電費、電話費等，西班牙都是兩個月，甚至三、四個月才結一次帳，寄通知單。而上述的瓦斯車現象，未嘗不是一個有趣的例子。   ( 全文完 )